mohmmad IBR
مؤسس / مدير هذا المنتدى
عدد المساهمات : 1740 الجنس : البلد : الاردن احترامك لقوانين المنتدى :
| موضوع: فطائر الدجاج و السبانخ السبت مايو 03, 2008 2:58 pm | |
| المقادير:
4 صدور دجاج مخلاية من العظام و الجلد ربع كيلو سبانخ طازج أو مفرز 3 ملعقة كبيرة من جبنة الدهن ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض ملح عجينة الباف باستري حليب لتلميع الوجه
الطريقة:
- اسلقي السبانخ إذا كان طازج بالقليل من الماء الغالي لمدة دقائق , أو استخدميه مفرز , اعصري السبانخ بين راحتيك أو باستخدام طبقين للتخلص من الماء الزائد . - امزجي السبانخ بالجبنة و تبلي الكل بالبهارات و الملح . - اسلقي الدجاج حتى يستوي و بعدها قطعيه لقطع صغيرة . - ضعي عجينة الباف باستري على طاولة العمل و اقطعيها لنصفين بشكل مائل , حتحصلي على مثلثين . - ضعي ربع مزيج السبانخ و الجبنة في وسط المثلث و بعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع . - امسكي أطراف المثلث و اسحبيها بحيث تغطي بها الدجاج حتى يتغطى كله و بعدها حاولي أن تلصقي الأطراف ببعضها , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل المقادير . - انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادهني الوجه بالحليب . - اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى تتحمر و تقدم ساخنة .
| |
|
c.ronaldo مشرف القسم الرياضي
عدد المساهمات : 3578 الجنس : البلد : فلسطين احترامك لقوانين المنتدى :
| موضوع: رد: فطائر الدجاج و السبانخ الثلاثاء أبريل 07, 2009 8:46 pm | |
| مشكووووووووووور :66: :66: :66: :66: :66: | |
|